ESTELS, unser natives extra Bio-Olivenöl.

Es ist ein Öl der Zwischensaison (Ende Oktober, Anfang November). Nur teilweise an Blühtetag des Biodynamischen Kalenders gepresst (laut Demeter ist das Pressen am Blühtetag nicht zwingend), da im Biodynamischen Kalender nicht genügend Blühtetage sind bleibt uns nichts anderes übrig als auch andere Tage zu pressen.

Es ist ein fruchtiges Öl, halb bitter und halb scharf, wobei der fruchtige Geschmack überwiegt.

Verkostungsnotizen: Im Mund erkennt man Aromen, die an Kräuter und Mandeln erinnern.

Weiches und angenehmes Öl im Mund, so das es für jedes Gericht geeignet ist.