Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.

Valors nutricionals

L'alt contingut en àcid oleic (àcid gras monoinsaturat) que te el oli d'oliva verge extra es molt beneficiós per regular el colesterol sanguini, ajuda a pujar el colesterol "bo" (HDL) i a disminuir el colesterol "dolent" (LDL), el colesterol total i els triglicèrids.

 

L'oli d'oliva verge extra conte moltes vitamines A, D, E i K. Afavoreix l'absorció de minerals com el calci, el fosforo, el magnesi i el zinc. També es bo pel proses digestiu, evita l'acides i facilita el transit intestinal. Millora la pressió arterial i ajuda pel control del nivell de glucosa a la sang. El seu elevat contingut en Polifenols (un antioxidant natural) ajuda i preveu malalties degeneratives com Alzheimer i actua contra el envelliment. 

 

Per un altre banda el fet de que el oli d'oliva es alt en àcid grassos monoinsaturats i baix en àcids grassos saturats el converteix en un oli molt mes estable que altres olis i per tant en un producte molt mes adequat per fregir.

 

Vegeu l'informe original.

Directiva de cookies

Este sitio utiliza cookies para el almacenamiento de información en su equipo.

¿Lo acepta?